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大米粑粑加工研究進展 :大米耙粑是我國特有的一類傳統(tǒng)米類糕點,餅狀,由大米加工而成,其中添加適量的調(diào)味劑,風味獨特,具有一定的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,深受人們的喜愛.文章介紹了大米粑粑的原料、種類、加工方法及加工現(xiàn)狀和具有發(fā)展前景的大米蔬菜粑粑.

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型號：NF-220裝好外形尺寸：390x280x340mm

螺桿長度：200mm

大孔出口直徑：36mm

小孔出口直徑：8mm

儲料斗口直徑：280mm

儲料斗高度：260mm

螺絲固定孔：4孔8mm

供應廣東客家糍粑機|湖南長沙糖油粑粑加工機器|湘西土家糍粑機-米面機械:固利糍粑機包餡機不僅能做糍粑還能做月餅還能做米果，做更多的食品，糍粑、月餅、鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡餅、麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、饅頭、草餅、芝麻球、火鍋料等。 客家人普遍有吃糍粑的習慣，無論平時或年節(jié)。一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成長條，再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊團，再加白糖（紅糖）及花生碎粒混蘸，糍粑即成。但在揭西、五華、陸河、陸豐一帶客家山區(qū)卻另有一種糍粑的制作方法，叫“打糍粑”。它的制作過程是：先把糯米蒸熟后放在石臼里，然后用一根大木棒反復用力往臼里夯，一直要把糯飯搗成糊狀為止。這一過程往往要由幾個有力氣的人輪流操作。此后的作法和前一種糍粑的作法一樣。這種制作糍粑太花力氣，。

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